728x90 반응형 연어2 그라브락스 숙성연어 맛이 이렇구나, 김싸부의 일식당 회를 굉장히 좋아하는 것만큼 연어도 매우 좋아합니다. 훈제에서 생, 숙성까지 가리지 않고 좋아하는 게 바로 연어인데요. 그중에서도 그라브락스라는 것은 제법 생소했습니다. 색깔은 자주색 고운 빛을 띠고 아주 찰기까지 있어 보이는 것이 호기심 왕창 더 해 굉장히 맛있어 보였는데요. 하지만 호불호가 있다는 말에 선뜻 손이 가지 않았습니다. 가뜩이나 새로운 것에 도전하려면 긴 시간이 필요한 편인지라 하염없이 거들떠보지도 않았었는데요. 드디어 먹어봤습니다. 김싸부의 일식당에서 주문해 본 그라브락스입니다. 즐겨먹는 집이라 언제 한 번 또 먹고 리뷰를 할 것도 같습니다만, 이 집은 숙성연어가 굉장히 맛있는 집입니다. 그래서 슬쩍슬쩍 보이는 그라브락스라는 메뉴에 더더욱 눈독 들이고 있었습니다. 김이 함께 옵니다. 참치.. 2021. 8. 1. 끊을 수 없는 숙성회의 풍미, 대구 낭만사시미 집 근처 배달횟집 중에 숙성회를 파는 곳은 잘 없었습니다. 수족관을 두고 손님을 받는 활어횟집이 배달도 같이 하는 게 대부분이다 보니 회를 배달해 먹을라 치면 언제나 활어회밖에 먹을 수 없었는데요. 드디어 제가 사는 골방 근처에도 숙성회 전문점이 생겼습니다. 우연히 다른 지점에서 먹어보고 반해 그 맛을 있지 못 했던 마성의 숙성횟집, 드디어 제 낡은 식탁 위에서 먹어봅니다. 낭만사시미입니다. 배달이 도착했습니다. 오늘의 로고는 어떨까요. 오른 쪽에 찌그러져 잘 보이지 않지만 고양이 캐릭터입니다. 낭만고양이의 이름을 따 낭만사시미로 상호를 지은 건 아닐까 싶습니다. 허구한 날 맛있는 배달 안주와 혼술을 하는 이런 하루야말로 낭만이 아닐까 싶습니다. 그런데 왜 눈물이 나지. 봉투를 풀어봅니다. 회, 간장, .. 2021. 6. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
